Обжерливість. Індекс маси тіла (ІМТ)

У чому причина нападів обжерливості? У відсутності сили волі, або в даному випадку задіяні приховані чинники, пручатися яким слабка людина не може?

Напади обжерливості (булімія)

У чому причина нападів обжерливості? У відсутності сили волі, або в даному випадку задіяні приховані чинники, пручатися яким слабка людина не може? Але ж люди космос підкорили, гори й океани, а котлету перемогти не в змозі?! Нерозумно якось ... Але спробуємо розібратися.

Слово «булімія» походить від грецьких «bus» - «бик» і «limos» - «голод». Однак частіше її нагороджують епітетом «вовчий голод». Характеризується булімія виникаючим у вигляді нападів почуттям болісного голоду, що супроводжується різкою слабкістю, іноді навіть непритомністю, болем в підшлунковій області.

Лікарі називають цей стан «компульсивною харчовою поведінкою» або «харчовим запоєм». Можна відзначити два основних шляхи, на нерівні стежки яких збиваються нещасні жертви загадкової недуги.
Перший шлях: тут бродять люди, які страждають ожирінням. Провокують приступи обжерливості, як правило, незбалансовані дієти. Не можна змусити організм швидко втратити те, що він любить, і до чого звик! Він буде захищатися! Неконтрольований момент пожирання всього, що попадеться під руку, зазвичай триває від 30 хвилин до 2 годин. Після цього поситлі товстуні почувають себе задоволеними і щасливими і спокійно засинають, блаженно усміхаючись.

Другий шлях: це навіть серйозніше, ніж перший випадок. Люди, переважна більшість з яких з нормальною вагою (індекс маси тіла у них в межах допустимого - про це розмова піде нижче), одного разу вирішують, що їм необхідно радикально схуднути. І тут трапляється перший парадокс! Потрібно прийти на консультацію до професіонала, який допоможе скласти правильну дієту, розраховану на довгостроковий результат, дасть позитивний емоційний настрій, однак попередньо змусить відвідати деяких лікарів, випише направлення на аналізи, проведе бесіду - і тільки потім буде прийнято рішення і про дієту, і про можливе ​​фізичне навантаження, і про додаткові процедури.

Але замість цього людина або звертається до відвертого шарлатана, або слухає нерідко суперечливі поради друзів і подруг, або починає самостійно виснажувати себе невиправдано суворою дієтою і важкими вправами. Результат легко передбачуваний: такі «подвиги» і незбалансоване харчування призводять до стресового стану всього організму, ослаблення імунітету, зниження рівня життєвого потенціалу (навіть, якщо на якийсь час здалося, що ви готові гори звернути).

Згодом з'являється дратівливість, злість, агресія, приступи меланхолії і туги. Виникає дієтична депресія. Ось тут-таки організм і починає мстити. Спочатку епізоди обжерливості можуть мати місце як проста реакція на стрес: один раз на місяць. Але якщо подібне стало відбуватися з періодичністю два рази на тиждень, і протягом шести місяців - це вже хвороба.

Люди інтуїтивно відчувають, що знаходяться на хибному шляху, переживають через це, каються у скоєному. І тут їх наздоганяє другий парадокс, ще страшніший. Знов-таки, замість того, щоб звернутися до лікаря, страждальці вважають себе вправі компенсувати надмірне надходження їжі штучно викликаною блювотою, або ставлять, мало не по кілька разів на день клізму, або кожен вечір поглинають сильні проносні засоби. В результаті організм виснажується настільки, що вже просто не в змозі приймати їжу: вона мимоволі відторгається, блювотний рефлекс може виникнути при одному тільки погляді на їжу або від одного її запаху. Психологічна травма в наявності. У фізіологічному плані ж людину отримує виснаження.

Індекс маси тіла. ІМТ

Перш за все, визначаємо відправну точку. Потрібно тверезо, нічого не приховуючи і не прикрашаючи, вести харчовий щоденник: як, коли, що і скільки ви їсте. Протягом 2-х тижнів. При цьому харчуватися слід як завжди, не намагаючись що-небудь відняти або зменшити: тут важливі чесність і точність. Потім ретельно треба підрахувати (це може зробити лікар) калорії. І ви побачите, до якої калорійності звик ваш організм. Далі, обчислюємо індекс маси тіла:

ІМТ = маса тіла(кг) / зріст(м)

• Нормальним вважається ІМТ від 18,5 до 25.
• Менше 18 (до 15) - дефіцит маси тіла.
• Від 25 до 30 - надлишок маси тіла.
• Від 30 до 40 - ожиріння.
• Від 40 до 70 - значно виражене ожиріння. 

 

Графік складено за матеріалами BBC Health. Оригінал дивіться тут>>>

Калорія. Калорійність. Норма споживання калорій

Калорія - позасистемна одиниця кількості теплоти . Кілокалорія дорівнює 1000 калорій. Калорійність - кількість енергії, виражена у кілоджоулях або кілокалоріях, яку організм отримує при окисленні 100 г харчового продукту.

Щоб визначити свою щоденну потребу в калоріях, можна скористатися наступною формулою: 655 + (9,6 х вага в кг) + (1,8 х зріст в см) - (4,7 х вік).
Тепер визначте рівень вашої активності. Якщо ви ведете сидячий спосіб життя, отримане число помножте на 1,2; якщо 3 - 5 разів на тиждень ходите до спортзалу - на 1,5, а при більш інтенсивних навантаженнях на 1,7.

В результаті ви отримаєте мінімальне денне споживання калорій з урахуванням вашого рівня активності.

Що таке метаболізм? Говорячи простою мовою - це інтенсивність, з якою наш організм перетворює речовини,які містяться в продуктах харчування в енергію або калорії. Так, з'їдений бутерброд перетвориться в субстанцію, іменовану глюкозою. Але якщо в даний момент організм не відчуває потреби в енергії, калорії перетворяться в жир. Якщо ж ви задовольняли законний голод, вони без залишку підуть на підтримку роботи всіх органів і систем. Звідси «золоте правило» метаболізму: не хочете обзавестися зайвими кілограмами, не споживайте більше калорій, ніж можете витратити.

Сідаючи на дієту, не слід надриватися. Формула успіху: без шкоди для організму можна втратити не більше 4-5 кг на місяць, причому не більше 3 місяців поспіль - потім необхідно зробити перерву на 1-2 місяці. Зрозуміло, ця «перерва» не дає права повертатися до минулого способу життя. Якщо розлучатися зненависними кілограмами швидше, вас незабаром уразить рикошет: скинута такими зусиллями зайва вага швидко повернеться, причому організм почне запекло акумулювати нові запаси.

Щоб досягти бажаного ефекту, потрібно всього лише обмежити себе в їжі, прибравши ... 600 ккал. Адже нас цікавить довгостроковий результат, тобто все життя ми не маємо наміру повертатися до того, з чого почали. Якщо ж сісти на жорсткі дієти (весь день - від 700 до 1200 ккал), то, втрачаючи набагато більше - близько 1000 ккал в день, - ми повільно, але вірно рухаємося до дієтичної депресії. До слова, 100-грамовий шматок вершкового масла - це, в середньому, 650-750 ккал. А олія - той-таки жир: в ній немає холестерину, але жирність даного продукту ніхто не відміняв.
Слід зазначити, що для задоволення нормальної потреби організму в мікроелементах необхідно отримувати приблизно 5000 ккал в день (так як наша сьогоднішня їжа дуже бідна мікроелементами). Тому на низькокалорійних дієтах потрібно намагатися забезпечити збалансованість харчування.

Правила дієт На правильно підібраній, збалансованій дієті легке відчуття голоду через 3-7 днів майже повністю проходить. Це природне відчуття в перші кілька днів, і треба бути готовим його подолати. Важливо знати основні психологічні принципи, які допоможуть подолати всі труднощі на шляху до ідеальної фігури, здорового способу життя. Людина - істота соціальна. Поведінкова модифікація - спосіб перехитрити самого себе.

• Задавайте собі питання: «Чому?» - це основне питання, на яке потрібно чесно відповісти, перш ніж відправити до рота черговий шматочок. Розберіться, чи голод рухає вами чи бажання прогнати тугу-печаль?
• Дуже важлива психологічна підтримка фахівця, компанія однодумців, підтримка родичів.
• Значимі позитивні результати в перші кілька тижнів здатні відкрити друге дихання.
• Не можна терпіти сильний голод (харчуватися треба 4 рази на день, причому останній раз - за 2 години до сну).
• Не слід ходити за продуктами (це реальний шанс накупити зайвого, а то й незаплановано перекусити на ходу).
• Система заохочень - робіть собі подарунки за кожну маленьку перемогу.
• Їжте за сервованим столом (на тарілці повинна лежати строго певна порція - і не більше).
• Їжте повільно.
• Ретельно пережовуйте їжу (робіть не менше 20 жувальних рухів).
• Сидіть прямо.
• Дивитися телевізор під час трапези категорично забороняється.
• Хотіти пити і хотіти їсти - зовсім не одне і те ж.
• Плануйте своє меню і намагайтеся не вибиватися з рамок.
• Не провокуйте ситуації, коли важко буде втриматися від спокуси з'їсти улюблене блюдо.

Джерело: missfit.ru