Вегетаріанська дієта

Вегетаріанська дієта: вегетаріанська дієта, молочно-вегетаріанська дієта, молочно-яєчно-вегетаріанська дієта (2000, 2400 ккал).

Приклади вегетаріанської дієти

Вегетаріанська дієта - 2000 ккал/добу. (Без молока і яєць)
Сніданок:

• Гарячий напій з цукром - 100 мл (кава натуральна, кава або чай з дикорослих рослин).
• Хліб, сухарі - 40 г.

Обід:

• Макаронні вироби - 100 г (локшина, вермішель та ін, вареники з овочевим фаршем, помідори, огірки, зелень).
• Свіжі або консервовані овочі - 300 г.
• Запечені овочі - 200 г (гарбуз, помідори, перець).
• Олія - ​​25 мл.
• Хліб - 60г.
• Свіжі фрукти - 200 г (згідно сезону), фруктові салати.

Вечеря:

• Перше блюдо з крупою, зеленню - 40 г (суп з кропивою).
• Олія - ​​5 мл.
• Овочі тушковані - 200 г (ріпа тушкована з яблуками, пюре з квасолі з чорносливом).
• Олія - ​​10 мл.
• Фрукти запечені - 200 г (яблука, запечені з брусницею).
• Мармелад - 50 г (самбук з гарбуза, свіжі плоди згідно сезону).
• Цукор - 5 г.

Вегетаріанська дієта - 2400 ккал/добу. (Без молока і яєць)
Сніданок:

• Гарячий напій з цукром - 100 мл (кава, чай натуральні і з додаванням трав).
• Хліб, сухарі - 50 г.

Обід:

• Макаронні вироби - 100 г (макарони, ріжки, рис, пророслий горох, пшениця з медом).
• Горох зелений - 100 г.
• Олія - ​​10 мл.
• Овочі (фаршировані) - 400 г.
• Олія - ​​15 мл.
• Овочі тушковані - 200 г (морква, буряк, рагу з овочів).
• Олія - ​​10 мл.
• Хліб - 80 г.
• Фрукти - 200 г (свіжі фрукти за сезоном).

Вечеря:

• Перше блюдо з крупою - 50 г (юшка з сочевиці, суп з рисом, суп з кабачків).
• Картопля - 100 г (картопля відварна, печена із зеленню).
• Олія - ​​20 мл.
• Яблука - 200 г (інші свіжі фрукти).
• Мармелад - 50 г.
• Цукор - 10 г (киселі, желе з калини).
• Хліб - 60 г.

Молочно- вегетаріанська дієта - 2000 ккал/добу. (Без яєць)
Сніданок:

• Молоко - 200 мл (кава, чай з молоком).
• Цукор - 20 г.
• Хліб - 40 г (булочка).

Обід:

• Макаронні вироби - 70 г (суп з макаронними виробами, крупами, зеленню).
• Масло вершкове - 10 г.
• Бринза - 70 г (творог).
• Зелений горох - 200 г (стручки квасолі з овочами).
• Олія - ​​15 мл.
• Хліб - 60 г.
• Фрукти - 200 г (свіжі фрукти за сезоном).

Вечеря:

• Каша молочна - 30 г (молочний суп з рисом, манною крупою і т.д. ).
• Молоко - 300 мл (кефір, ряжанка, кисляк з кульбабами, петрушкою, конюшиною).
• Овочевий салат - 200 г (огірки, помідори, морква, буряк, капуста і т.д. ).
• Олія - ​​10 мл.
• Хліб - 60 г.
• Яблука печені - 200 г (яблука печені з брусницею, голубці з фруктами. Свіжі фрукти по сезону).

Молочно- вегетаріанська дієта - 2400 ккал/добу. (Без яєць)
Сніданок:

• Молоко - 400 мл (чай, кава з молоком).
• Цукор - 10 г.
• Хліб - 40 г (булочка).

Обід:

• Суп з макаронними виробами, крупою - 100 г (суп томатно-огірковий, суп з квасолі, борщ, щі).
• Масло вершкове - 10 г (масло до вегетаріанських бутербродів та пюре із сирих овочів).
• Помідори - 100 г (інші свіжі овочі).
• Бринза - 100 г (творог, сир).
• Морква - 200 г (морква, терта зі сметаною, салат з кольорової капусти з морквою).
• Олія - ​​10 мл.
• Хліб - 60 г.
• Свіжі фрукти - 200 г.

Вечеря:

• Страва з крупи - 30 г (рис, манна крупа з листям малини, мшош (вірменське блюдо), фаршировані листя винограду).
• Молоко - 300 мл.
• Масло вершкове - 5 г.
• Картопля - 100 г (відварена, запечена, картопляне пюре із зеленню).
• Олія - ​​5 мл.
• Хліб - 60 г.
• Фрукти - 200 г (фрукти свіжі, запечені, сирок яблучний).

Молочно-яєчна- вегетаріанська дієта - 2000 ккал/добу.
Сніданок:

• Молоко - 300 мл (чай, кава з молоком, яйце некруто).
• Цукор - 10 г.
• Хліб - 40 г (булочка).

Обід:

• Борошняні вироби - 70 г (морквяні млинці, кукурудзяні котлети, оладки з селери, бульйон з крупою, зеленню).
• Масло вершкове - 5 г.
• Яєчне блюдо - з 2 яєць (яєчня, омлет із зеленню, овочами).
• Олія - ​​5 мл.
• Стручки квасолі - 200 г (стручки квасолі з овочами, спаржа, запечена з молочною підливкою).
• Олія - ​​10 мл.
• Хліб - 60 г.
• Ягоди - 200 г (плоди, ягоди згідно сезону).

Вечеря:

• Молочна каша - 30 г (молочна каша, суп, молочний кисіль, горіхове, гречане молоко).
• Молоко - 200 мл.
• Бринза - 60 г.
• Морква - 150 г.
• Масло вершкове - 5 г.
• Хліб - 60 г.
• Яблука печені - 200 г (самбук з гарбуза, голубці з фруктами, свіжі фрукти).

Молочно-яєчна- вегетаріанська дієта - 2400 ккал/добу.
Сніданок:

• Молоко - 300 мл (чай, кава з молоком, масло вершкове, бутербродна маса з пророслої пшениці).
• Цукор - 20 г.
• Хліб - 50 г.

Обід:

• Перше блюдо з крупою, щі, борщ зі шпинатом, кропивою, чірапур, з макаронними виробами - 100 г (холодний суп із зеленого горошку).
• Зелений горох - 100 г (пророслий горох, пшениця).
• Масло вершкове - 5 г.
• Зелена квасоля - 200 г.
• Олія - ​​5 мл.
• Яєчне блюдо - з 2 яєць (запіканка з конюшини з картоплею).
• Хліб - 60 г.
• Груші - 200 г (свіжі плоди та ягоди).

Вечеря:

• Молочна каша - 50 г (молоко, кефір, кисле молоко із зеленню, інжир, фарширований творогом, сливові галушки).
• Молоко - 200 мл.
• Бринза - 80 г.
• Масло вершкове - 5 г.
• Яблуко - 200 г (фруктові салати, свіжі плоди по сезону).

Джерело: missfit.ru