Монодієти: плюси і мінуси

Монодієти відносяться до найпоширенішої групи дієт. Монодієти дозволяють скинути 2-3 кг в короткі терміни. Монодієта відносяться до найпоширенішої групи дієт. Суть їх у тому, що вживається тільки один продукт. Монодієти дозволяють скинути 2-3 кг в короткі терміни.

Перевагою монодієти є те, що вага знижується швидко і результат досягається психологічно легко. До того ж неважко підібрати для дієти продукт, який ви любите. Основний недолік - якщо не ввести застосування монодієти в систему або не дотримуватися помірного харчування після її закінчення, колишня вага швидко відновиться. «Сидіти» на подібній дієті можна не більше 3-х днів, тому що знижується кількість надходження в організм вітамінів і мінералів. Ще краще обмежитися одним днем, але періодично - раз на тиждень або раз на місяць.

Види монодієт 

Гречана монодієта

Гречка дає ситість і одночасно очищає організм. На дієті з гречкою можна скинути 4-10 кг за тиждень або два. Беремо крупу, як для звичайної варіння, заливаємо крутим окропом і залишаємо настоюватися на ніч; варити нічого не треба. Гречку слід споживати без солі і спецій. Її можна доповнити кефіром 1% жирності, але не більше 1 літра на добу.

У будь-яких кількостях можна пити воду: просту або мінеральну без газу. За 4-6 годин до сну - ніякої їжі! Якщо голодно - за 40-60 хвилин до відправки в ліжко можна дозволити собі максимум 1 стакан кефіру, розведеного навпіл водою.

Кефірна монодієта

Існує кілька варіантів дієти кефіру. Перший - це чиста монодієта: 1-1,5 л свіжого кефіру без цукру випити за 5-6 прийомів через рівні проміжки часу. До цих же 1-1,5 л кефіру в день можна додати 0,5-1 кг солодких фруктів і овочів.

Повторювати дієту бажано не раніше, ніж через місяць, а краще через півтора-два.

Рисова монодієта

Рис - один із найулюбленіших розробниками дієт продуктів. Це пояснюється його унікальними властивостями. Рис не тільки смачний і поживний, він ще має здатність адсорбувати і виводити з організму солі, шлаки, шкідливі речовини. Тому рисові дієти допомагають схуднути і сприяють очищенню організму.

Один із найбільш жорстких варіантів рисової монодієти такий: зварити склянку рису і їсти його невеликими порціями протягом дня, запиваючи яблучним соком. При дуже сильному відчутті голоду можна додатково з'їдати 2-3 яблука.

Більш легкі варіанти дозволяють додавати до рису трохи сої, тушкованих овочів або пісного відвареного м'яса (не більше 200 г на день).

Рис для будь-якої рисової монодієти краще використовувати неочищений (у ньому міститься достатня кількість вітамінів групи В). При застосуванні рисової дієти в будь-якій її варіації рекомендується приймати препарати калію, щоб уникнути дефіциту в організмі цього життєво важливого елементу.

Можливі наслідки монодієт

Багатьом здається, що монодієта - прекрасний спосіб схуднути, особливо якщо вибрати тей продукт, що подобається Однак фахівці не даремно попереджають, що сидіти на ній більше 2-3 днів категорично забороняється. Давайте подивимося, що ж відбувається в організмі, якщо ви кидаєте в нього день за днем ​​один і той же продукт.

Рис - його надлишок може викликати згущення жовчі, і, як наслідок, утворення каменів у жовчному міхурі. Нестача білка веде до зниження рівня гемоглобіну в крові. У рисі мало вітамінів, а прийом хімічних вітамінних препаратів в якості компенсації підсилює апетит, і, отже, відчуття голоду.
Творог - велике білкове навантаження. Його надлишок порушує кальцієвий обмін: за наявності проблем з шлунково-кишковим трактом, через порушення всмоктування білка погано буде всмоктуватися і кальцій, а це шкідливо для здоров'я.
Кефір - це відсутність вуглеводів. Кефір порушує перистальтику кишечника, викликаючи або запор, або рідкий стул.
Рослинна олія - її надмірне споживання з метою «очищення кишечника» може викликати утворення каменів у жовчовивідних шляхах.
Гранат - споживання більше 1,5 л гранатового соку в день на 48% збільшує ризик утворення каменів у нирках, жовчному і сечовому міхурі.
Морква - надлишок викликає «морквяний гепатит», який проявляється пожовтінням шкіри.
Яблука - це одні вуглеводи. Відсутність білка викликає зміни в ендокринній системі, у разі наполегливої ​​дієти у жінки можуть припинитися місячні. Від нестачі білка страждає проведення нервових імпульсів, і взагалі вища нервова діяльність.
Кавуни - через повну відсутність у них жирів жиророзчинні вітаміни не будуть всмоктуватися. При нестачі жирів також порушується оновлення клітин організму.
Банани - можуть викликати затримку стулу. В силу порушення моторики шлунково-кишкового тракту зростає кількість токсинів в організмі. Надлишок легкозасвоюваних вуглеводів підвищує рівень глюкози в крові, викликаючи гіперглікемію.
Сирі овочі - це «удар» по ферментативним системам організму, виснаження печінки і підшлункової залози.
Соки - надаючи стимулюючу дію на апетит, посилюють відчуття голоду, яке й так мучить бажаючих схуднути. Через відсутність клітковини страждає кишечник. Кислоти, що містяться в соках, подразнюють слизову шлунка.
Сухохарчування - з обмеженням кількості рідини викликає згущення крові, і тим самим підвищує ймовірність утворення тромбів. Через нестачу рідини ниркам важко виводити продукти розпаду.

«Довгі» варіанти монодієти

Якщо ви створите з монодієт «комплекс», то зможете слідувати правилу «один продукт на один день» протягом тижня. Тільки не забувайте про два основні правила.
перше, бажано, щоб споживані під час монодієти продукти були легкими (овочі, фрукти).
друге, споживати обрані продукти необхідно через кожні 3-4 години, розділивши всю денна кількість приблизно на рівні частини. 

Перший варіант монодієти (річний):

• 1-й день - 1 кг будь-яких фруктів (наприклад яблук, бажано одного сорту) або 1 л свіжовичавленого фруктового соку.
• 2-й день - половина відвареної курки (бажано не вживати в їжу курячу шкіру і жир).
• 3-й день - 1 кг будь-яких сирих овочів, за винятком помідорів, або 1 л будь-якого овочевого соку (у тому числі томатного, без солі і яких-небудь добавок).
• 4-й день - тушкований (з невеликою кількістю води) або припущений кабачок (неодмінно без солі) вагою близько 1 кг.
• 5-й день - 1 л молока або 0.5 кг нежирного творогу.
• 6-й день - каша з вівсяних пластівців (для приготування можна взяти 200-500 г вівсяних пластівців), зварена без молока, жиру, солі, цукру та інших добавок.
• 7-й день - кілька шматків кавуна (дині), або 1 кг будь-якого фрукту, або 1 л будь-якого фруктового (свіжовичавленого і непідсолодженого) соку.

Другий варіант монодієти (зимовий):

• 1-й день - 5 великих відварних або печених картоплин.
• 2-й день-1 кг моркви або тертого відвареного буряка.
• 3-й день - 1 л кефіру, кислого або 0,5 л йогурту.
• 4-й день - 2 тарілки пісного овочевого супу, звареного без солі та жирів (рослинних в тому числі).
• 5-й день - 300 г відвареного пісного м'яса або половинка відвареної курки без шкіри.
• 6-й день - 1 л свіжовичавленого соку без цукру (бажано яблучного).
• 7-й день - 500 г будь-якої каші (крім перлової), звареної на воді без цукру, солі та жиру.

При складанні власного варіанту монодієти намагайтеся дотримуватися правила чергування їжі: один день - вуглеводи (каші, картопля), потім що-небудь з овочів або фруктів, потім білок (м'ясо, курка). Крім того, в один із днів бажане вживання якогось молочного продукту. Але врахуйте, що молочний продукт не слід включати в монодієту на наступний день після вживання білкового продукту або перед ним. У період дотримання монодієти вранці на сніданок можна випити 1 склянку несолодкого чаю. Кави пити в розвантажувальні дні не рекомендується.

Підготовка до монодієти

Дотримуватися монодієти буде значно легше, якщо ви заздалегідь підготуєте свій організм. Для цього за 1-2 дні до початку дієти постарайтеся зменшити об'єм (кількість) їжі, що з'їдається. Не можна переїдати. Це важливо і тоді, коли розвантажувальні дні закінчаться, і ви повернетеся до звичайного (безумовно, здорового) режиму харчування. Тим більше, не можна накидатися на їжу відразу після закінчення монодієти.

Так само як у випадку голодування, з монодієти треба виходити поступово і обережно, інакше всі ваші зусилля зійдуть нанівець. Найпростіший варіант - їсти після дієти любу, але переважно легку їжу (найкраще овочеві страви і фрукти) в помірній кількості.

Якщо під час монодієти ви хочете приділити особливу увагу оздоровленню шлунку, в перший і останній дні корисно їсти тільки вівсяну кашу, зварену на воді, без жиру, солі та цукру.

У вільні від монодієти дні рекомендується вводити в свій повсякденний раціон наступні страви. На сніданок бажано їсти кровоочисний салат. Натерти на дрібній тертці 50 г червоного буряка і стільки ж моркви, додавати 50 г дрібно рубаної білокачанної капусти, 0,5 ст.л. олії і трохи меду.

Замість буряка можна взяти ріпу, замість білокачанної капусти - кольрабі. Зверху готовий салат непогано прикрасити декількома ягодами журавлини або червоної смородини.

Дуже корисний напій для очищення судин. Натерти на дрібній тертці один лимон з цедрою і одну голівку часнику, змішати, залити 600 мл кип'яченої охолодженої води, настояти 2-4 дні при кімнатній температурі, процідити і пити щодня натщесерце по 50 мл всі осінь, зиму і весну. У цьому настої містяться вітаміни групи В, вітамін С і комплекс необхідних мікроелементів.



Джерело: missfit.ru