Харчування для вагітних

Звістка про майбутнє народження малюка змінює наше ставлення до того, що ми їмо. Колишня безтурботність поступається місцем стратегічному плануванню та вдумливій ​​вибірковості.

Меню для вагітних

Не більше, а краще.

Раніше говорили: майбутня мама повинна їсти за двох. Ця популярна в минулому ідея на перевірку виявилася неправильною. Набагато корисніше, а головне, приємніше бути більш перебірливою у виборі їжі. До того ж у вас немає ніяких підстав їсти більше, ніж зазвичай, якщо тільки про це вас не попросив лікар. Незважаючи на те що малюк черпає поживні речовини з маминих запасів, потреби її організму в енергії зростають не набагато: у середньому на 150 кілокалорій на день в останні місяці вагітності.

Точні пропорції

Акушери-гінекологи і дієтологи єдині в думці: на вашому столі повинні регулярно з'являтися найрізноманітніші продукти. Важливо тільки дотримуватись правильних пропорцій, адже під час вагітності певних продуктах організм потребує більше, ніж в інших. Щоб уникнути дефіциту поживних речовин, постарайтеся врахувати в щоденному раціоні продукти нищевказаних категорій:

• м'ясо, риба і яйця;
• овочі та фрукти (не менше 500 г);
• нежирні молочні продукти;
• жири (рослинні олії і вершкове масло);
• крохмалевмісні продукти, хліб (краще з цільного зерна або з висівками) і злаки.

Але це ще не все: на додаток до того, що ви їсте кожен день, обов'язково приймайте полівітаміномінеральні комплекси в кількості, що задовольняє потребу в 1 добовій дозі всіх вітамінів. Цю дозу і сам препарат порекомендує вам ваш лікар.

Чіткий режим

Щоб відчувати себе добре і не обмежувати себе, намагайтеся їсти кожні 4 години, не пропускаючи.

Починайте день з повноцінного сніданку (молочна страва, трохи хліба з цільного зерна або мюслі і свіжий фрукт), потім влаштуйте собі справжній обід (якщо ви не можете собі це дозволити, з'їжте сандвіч зі свіжими овочами та фруктами або салат, заправлений соєвою або кукурудзяною олією, йогурт або який-небудь фрукт) і легка вечеря (четвертий прийом їжі повинен бути дієтичним: молочне блюдо, який-небудь фрукт, трохи чорного хліба або несолодкого печива).

Між сніданком і обідом і під час полуденка можна злегка перекусити фруктами, нежирним бутербродом, йогуртом і випити сік. Про здобні і листкові булочки, піци, ковбасі, сосиски, жирні і смажені продукти краще поки забути.

Харчування вагітних при проблемах

Нудота. Щоб справитися з нею, їжте частіше і трохи менше. Прийміть 500-700 мг кальцію з будь-якого джерела, він добре допомагає в таких випадках. Якщо нудота турбує вас постійно, обов'язково розкажіть про це лікаря.

Закрепи. Протягом дня пийте більше води, але маленькими порціями. Їжте продукти, які багаті клітковиною і харчовими волокнами: свіжі або варені овочі (3 рази на день), фрукти (щонайменше 2 штуки на день), каші (крім манної і рисової, де харчових волокон немає).

Печія в шлунку. Тримайтеся подалі від копчених, маринованих, гострих і смажених продуктів. Після їжі бажано не лягати, а посидіти, піднявши ноги. В жодному разі не переїдайте, особливо на ніч.

Психотип вагітної та харчування

«Вічна панікерша»

Вагітність посилює її й без того тривожний стан. Вона їсть без апетиту, майже одне і те ж, і постійно боїться зробити щось не так. «Чи можна з'їсти м'ясо, сир, яйця? Чи немає нітратів у цих овочах? А у воді з-під крану? Чи буду я гарною матір'ю?» - У подібних роздумах вона проводить більшу частину часу.

Порада лікаря для вагітної. Вам потрібно урізноманітнити меню і скористатися вагітністю, щоб почати займатися йогою.

«Ненажера»

Вона спекулює своїм «становищем» і їсть все, що їй хочеться. Її девіз: «Хоч раз в житті я маю право отримати собі задоволення!» Оточуючі часто балують її і потурають усім (або майже всім) примхам.

Порада лікаря для вагітної Якщо ви неодмінно хочете порадувати себе, пригощайтеся лише дієтичними продуктами і намагайтеся побільше думати про майбутнє малюка.

«Біоеколог»

Питання екології хвилюють її настільки, що вона їсть виключно біопродукти. Вегетаріанський режим харчування дуже їй імпонує, вона їздить у відпустку в Непал і катається на гірських лижах, будучи на сьомому місяці вагітності.

Порада лікаря для вагітної Якщо ви не любите м'ясо, їжте хоча б молочні продукти, рибу, яйця і горіхи. Зробіть над собою зусилля і дотримуйтесь рекомендації лікаря, адже 9 місяців - не такий вже тривалий термін.

«Бізнес-леді»

Вона вічно зайнята роботою і навіть під час їжі продовжує займатися справами. Її холодильник завжди порожній, вона рідко буває вдома вечорами і шкодує, що не може більше займатися спортом.

Порада лікаря для вагітної Ви взялися за надто складну задачу! Пора уповільнити ритм життя, і робити це краще поступово. Знайдіть час для їжі, нехай навіть в офісі, і йдіть раніше додому. Спробуйте готувати самі, хоча б прості страви.

Поради вагітним з харчової безпеки

Дотримуючись простих правил гри, ви захистите себе від харчових отруєнь. Крім загальних порад зберігати продукти в холодильнику, не їсти погано просмажену або недоварену їжу, сирі яйця, продукти з простроченим терміном придатності, є ще кілька важливих і не дуже очевидних рекомендацій.

• Сири. Віддавайте перевагу сирам на основі пастеризованого молока, твердим або плавленим сортам. Скоринку з сирів краще зрізати.
• Паштети та м'ясні продукти в желе краще купувати у вакуумних упаковках. В жодному разі не їжте їх після закінчення зазначеного на упаковці терміну зберігання.
• Морепродукти, страви з сирої риби можна їсти тільки в тому випадку, якщо ви твердо впевнені в їхній якості.
• Перед тим як почати готувати або приступити до їжі, обов'язково мийте руки.
• Принаймні 1 раз на тиждень влаштовуйте генеральне прибирання в холодильнику.
• Гарненько мийте свіжі овочі та зелень.
• М'ясо та рибу потрібно обов'язково піддавати гарячій обробці, добре розігрівати, але не кип'ятити вже готові страви і зберігати їх у холодильнику не більше 24 годин.

Макро- і мікроелементи в харчуванні вагітних

Білки - це основний будівельний матеріал для організму майбутнього малюка, причому найбільш корисними вважаються білки тваринного походження. Тому кожного дня вам потрібно з'їдати близько 150 г нежирного м'яса (яловичини, свинини, баранини, печінки), або риби, або птиці (без шкіри), або два яйця.

Вуглеводи - справжнє пальне для роботи м'язів і внутрішніх органів. Найчастіше вони потрапляють до нас в організм у формі складних цукрів, які входять до складу макаронів, рису, хліба, картоплі, сухофруктів.

Жири - потрібні організмові мами для того, щоб засвоювати жиророзчинні вітаміни А, D, Е, К; крім того, вони беруть участь в розвитку мозку, нервової системи і всіх клітин ембріона. Джерела їх надходження непогано було б варіювати: наприклад, овочевий салат ви можете заправляти то кукурудзяною, то соняшниковою олією. І не забувайте іноді покласти трохи вершкового масла на овочі, м'ясо або рибу. Можна включити до свого раціону жирні сорти риби (макрель, сардини, оселедець, палтус, скумбрію). А ось продуктами, смаженими у фритюрі, захоплюватися не варто, так само як і прихованими жирами, які є в здобних булочках, ковбасах і м'ясних фаршах.

Кальцій - він необхідний організму малюка для формування кісток і зубів, тому потреба в ньому під час вагітності зростає до 1200 мг на день. Кальцій можна отримати з молочних продуктів: молока, творогу, йогуртів, сиру. Якщо ви не любите їх, включіть ці продукти в різні страви: в овочеве пюре, супи, запіканки. 300 мг кальцію - це: 1 склянка молока, 300 г творогу, 30 г твердого сиру (емменталь або пармезан).

Вітамін D - допомагає кальцію засвоюватися. У невеликій кількості він міститься в жирних сортах риби, яйцях або цільних молочних продуктах. Але основна його частина виробляється в шкірі під дією сонячних променів.

Залізо - цей елемент дуже важливий для майбутньої мами та її малюка, тому зверніть на нього особливу увагу. Його джерела - м'ясопродукти з цільної яловичини, печінка і спеціальні препарати. Як показують наукові дослідження, в 20% жінок на початку вагітності немає ніяких запасів заліза.

Фолієва кислота - (вітамін В9) необхідна для формування клітин організму малюка, до того ж вона допомагає запобігти серйозним вадам його розвитку. Під час вагітності потреба в фолієвій кислоті зростає вдвічі і становить 400 мкг на добу. Щоб поповнити організм цим вітаміном, потрібно їсти овочі із зеленим листям (салати, шпинат, петрушку, крес-салат) в сирому вигляді і вживати спеціальні полівітамінні препарати (їх пропише вам ваш лікар).

Чи потрібно вживати вітаміни, якщо ви їсте овочі, фрукти, м'ясні і молочні продукти?

Під час вагітності потрібно найсерйознішим чином поставитися до свого харчування. Організм матері є для дитини єдиним джерелом поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. Потрібно добре уявляти собі, що навіть саме збалансоване харчування не в змозі забезпечити зростаючі потреби організму вагітної жінки в необхідній кількості вітамінів, оскільки їх втрати при зберіганні і тепловій обробці продуктів становлять від 30 до 90%. Наприклад, для того щоб забезпечити організм добовою дозою вітаміну В1, потрібно з'їсти 1 кг чорного хліба.

Щоб отримати з їжею необхідну кількість фолієвої кислоти, жінці потрібно з'їдати по 2 кг шпинату або брокколі в день. А скільки їй потрібно інших, висококалорійних продуктів - м'яса, масла, молочних продуктів, щоб покрити добову потребу в інших життєво важливих вітамінах? Саме тому гінекологи всіх розвинених країн рекомендують жінкам приймати вітамінно-мінеральні комплекси, як під час планування вагітності, так і при її настанні. Клінічно доведено, що сучасний вітамінно-мінеральний комплекс повинен містити залізо, комплекс антиоксидантів, фолієву кислоту, йод.

Джерело: missfit.ru