Кава: шкода і користь

Кава не небезпечна! - нарешті порадували вчені. Навпаки: є дані про користь цього напою.

Результати тривалих досліджень, що проводились в США, Японії та деяких країнах Європи, показали: в тих, хто п'є 5 і більше чашок кави на день, менший ризик діабету і хвороб серця. Кавомани рідше страждають від каменів у нирках і жовчному міхурі, подагри, вікової втрати пам'яті і навіть від... венеричних хвороб.

П'ємо, панове кавомани! Поки знову не заборонили... Отже, яку користь може принести "чорний принц у кавовій чашці"?

Мінус інфаркт, плюс лібідо
Фільтрована кава (по-американськи) навіть у великій кількості не збільшує ризик серцево-судинних захворювань у більшості людей. До такого висновку прийшла міжнародна команда учених з Мадридського університету і Гарвардської школи громадського здоров'я в результаті 20-річних спостережень за 128 тисячами чоловіків і жінок.

Дослідники помітили, що пристрасні кавомани частіше курять і зловживають алкоголем, рідше п'ють чай, приймають вітаміни і менше займаються спортом. Але навіть при врахуванні цих обставин ризик розвитку інфаркту у них не збільшений. Висновок очевидний: кава захищає серцево-судинну систему.

Це підтверджується ще одним дослідженням, яке тривало 15 років, за участю більше 27 тисяч жінок у віці від 55 до 69 років. Ті, хто випивали в день 1-3 чашки кави на 24% рідше вмирали від серцево-судинних та інших хвороб, пов'язаних із запаленнями, ніж ті, хто не пив кави взагалі. І все це завдяки антиоксидантам, що містяться в каві.

Під дією кофеїну збільшується потреба в сексі, так що не забудьте на побаченні запропонувати дамі чашечку кави. Але пам'ятайте: віагроподібну дію кава справляє тільки на тих дам, які п'ють його час від часу, а не споживають щодня і у великій кількості.

Мінус діабет
Про те, що любителі кави мають більш низький ризик розвитку діабету другого типу, було відомо ще раніше. А ось що новенького, так це недавнє відкриття гарвардських вчених, які встановили, що 6 чашок кави на день знижують ризик діабету для чоловіків удвічі, а для жінок - на третину.

Іншими словами, чоловіків кава захищає від діабету краще. В дослідженні взяли участь 125 тисяч осіб. Схожі результати були отримані і в Голландії.

Мінус склероз
Чашка кави не тільки повертає бадьорість, але й покращує пам'ять, особливо у літніх. До такого висновку прийшли вчені з університету Арізони, провівши експеримент у групі людей віком від 65 років. Вони тестували здатності до запам'ятовування о 8:00 ранку і о 16.00. В обох випадках учасники випивали по чашці кави, тільки одні з кофеїном, інші без. З'ясувалося, що при вживанні звичайної кави пам'ять до вечора не знижувалася.

На підході використання кави для профілактики хвороби Паркінсона. Медики вивчили стан здоров'я більше 8000 американців японського походження за 30 років і виявили, що люди, які випивають більше 3 чашок кави на день, захворювали паркінсонізмом в 5 разів рідше. Схожі прогнози даються і відносно хвороби Альцгеймера.

Кому кава не до смаку

І все-таки сумніви залишилися: чому ж так довго нас запевняли в неоднозначності цього напою? Адже негативний вплив кави на організм підтверджувався не менш компетентними і масштабними дослідженнями. І на це, здається, отримана відповідь.

Виявляється, шкода від кави для конкретної людини визначається генами. "Негативний ефект кави на серце залежить від генетичних особливостей конкретної людини", - пише The Journal of the American Medical Association, посилаючись на дослідження за участю 4028 чоловік, яке провела міжнародна група вчених з університету Торонто, Гарвардської школи громадського здоров'я та університету Коста-Ріки.

Кофеїн "переробляється" за допомогою ферментів, роботу яких контролює особливий ген. Залежно від його варіанту розщеплення кофеїну у різних людей може протікати швидше чи повільніше. Генетичні тести показали, що у носіїв "повільного" варіанту гена ризик розвитку інфаркту міокарда зростав з кожню випитою чашкою кави. А у власників "швидкого" гена, що випивали до 3 чашок кави на день, ризик інфаркту виявився навіть нижчим, ніж в тих, що споживали менше чашки щодня.

"Одна чашка кави на день не принесе ніякої шкоди незалежно від генетичних особливостей, - вважає автор дослідження Ахмед ель-Сохемі. - А ось більший об’єм кави може виявитися й шкідливим. Так що людям, які не знають, який варіант гена вони несуть, краще дотримуватися помірності".

Ми б додали від себе: якщо вам кава не до смаку, то й не привчайте себе до напою. Зрештою, нам, кавоманам, більше дістанеться!

Факти про користь кави Кава підвищує ефективність антибіотиків До такого висновку прийшли іранські учені з університету Мешхеда. Після додавання до антибіотика кофеїну дія ліків на синьогнійну паличку посилилася в 2 рази, а на стафілокок - в 4 рази. Кава не протипоказана вагітним Майбутня мама може спокійно випивати 3 чашки в день, не побоюючись за здоров'я малюка. За умови, звичайно, що вагітність протікає без ускладнень. Кава захищає від подагри За даними дослідження, яке проводилося в США 6 років і охопило 50 тисяч чоловіків, 4 і більше чашки кави на день на 40% знижують ризик розвитку подагри. Кофеїн знімає біль в м'язах Вчені з університету штату Джорджія рекомендують протягом першого тижня занять спортом випивати по 2 чашки кави перед розминкою. Це допомагає зменшити чутливість до м'язового болю. Кава захищає від цирозу Кожна додаткова чашка кави в день знижує ризик алкогольного цирозу печінки на 22%. До таких висновків прийшли американські вчені, що опублікували звіт про дослідження 125 580 чоловіків і жінок у журналі Archives of Internal Medicine. Кава знижує шкоду від куріння Ризик раку сечового міхура у курців підвищений в 7 разів. Але якщо людина при цьому - активний споживач кави, ризик підвищується тільки в 3 рази. Ці дані були опубліковані в Journal of Epidemiology and Community Health. Щоправда, онкологи нагадують, що найкращий метод профілактики раку сечового міхура - це повна відмова від куріння.

Важливо: Суперечки про шкоду й користь кави тривають не один рік. Авторитетні дослідницькі лабораторії світу щороку видають різні, іноді діаметрально протилежні висновки (користь для мозку - з одного боку, шкода для зору - з іншого, і т.д.). Як тоді бути в цій ситуації? Радимо універсальний спосіб, який також можна застосувати до всіх продуктів харчування, - ПОМІРНІСТЬ.



Джерело: missfit.ru